용인시 기흥장애인복지관

2020년 경기도재활프로그램 ‘나 혼자 산다_준비편’을 통해 성인발달장애인들의 자립생활을 지원하고 있습니다.

'나 혼자 산다_준비편'에서는 참여자들이 자립과 관련된 기술을 향상할 수 있도록 자립생활기술훈련, 사회생활기술훈련, 가정지원기술훈련에 대해  교육을 지원하고 있습니다.

​오늘은 재활프로그램 ‘나 혼자 산다_준비편’ 자립생활기술훈련을 위해 참여자분들과 맛있는 요리를 만들었습니다~ 

먼저 요리강사님에게 오늘 진행할 요리와 주의사항을 설명듣고 있는 참여자들!

안전하게 요리를 만들기 위해 안전에 대한 약속 후 요리가 시작되었네요^^

오늘 만들어질 요리는 함박스테이크와 매쉬포테이토!

맛있는 함박스테이크와 매쉬포테이토를 위해 모든 재료를 직접 손질하였습니다^^!

조심조심 손질하고 있지만 아주 꼼꼼하게 손질을 완료하였습니다~

우선 매쉬포테이토부터 만들기 시작!

재료들도 직접 넣어보고 열심히 섞어 맛있는 매쉬포테이토를 완성했네요^^~

동그란 모양으로 정성스럽게 만든 함박스테이크~

노릇노릇 맛있게 구워지고 있네요~ 너무 맛있어 보이죠?

함박스테이크와 함께 먹을 소스도 직접 만들어 보았습니다^^

직접 만든 소스는 함박스테이크와 정말 잘 어울리네요~

이렇게 2020년 경기도재활프로그램 ‘나 혼자 산다_준비편’ 요리교육 1회기가 끝났습니다^^!

모두 안전하게 요리를 만들 수 있었고 직접 요리를 하며 자립에 한 걸음 더 다가갈 수 있는 기회였습니다^^~

요리프로그램은  재료손질, 조리법 등의 배움을 통해 자립에 더 다가가기 위해 16회기로 진행될 예정입니다.

참여자들 모두가 독립적인 수행기술을 습득하여 자립으로 나아갈 수 있도록 노력하겠습니다.