용인시 기흥장애인복지관

안녕하세요! 사회통합지원팀에서 운영하고 있는

2024 장애인 평생학습도시 운영사업 「도전! 바리스타」에서는 

수지구에 위치한 ‘어라운지’ 카페에 외부체험을 다녀왔습니다 :)

이번 외부체험에서는 평소 배우는 기계 추출과 다른 

‘핸드드립 브루잉’ 체험을 해보도록 합니다!

먼저, 핸드드립 도구와 추출 방법을 알아본 후 

실습할 세 가지 원두의 향을 시향하며 각각의 느낌을 이야기해봅니다

처음엔 강사님과 함께, 두 번째와 세 번째 추출은 배운 것을 기억하며

스스로 추출해보고, 서로가 내린 커피를 시음하고 평가하는 시간을 가졌습니다!

모두 집중하는 모습이 멋지네요! :D

넓고 쾌적한 공간에서 투둑투둑 빗소리를 들으며 

브루잉 실습을 하니 힐링의 시간이었어요

마지막으로 바리스타로 일하고 있는 강사님께 

바리스타 직업에 대한 이야기를 들어보고, 

다양한 질의응답 시간을 가지며 마무리 했습니다!

이번 외부체험이 즐겁고 유익한 경험이 되었기를 바라며,

남은 시간도 예비 바리스타로서 최선을 다하는 시간이기를 바랍니다

화이팅이에요!